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作者:  admin 发布时间:2017/8/27 20:23:27    
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刻画并普及更多的日常饮用场景,会刺激消费者对葡萄酒的需求从低频走向高频。

每一个热爱葡萄酒的人都非常乐于分享葡萄酒知识,有时候恨不得把自己掌握的知识和经验直接打包传送到对方的脑子里,只是为了向朋友证明葡萄酒的世界博大精深很有趣,非常值得去享受探索的快乐!这种好为人师的精神,在其他消费品行业,其实非常少见!当然,像葡萄酒这么浩若烟海的文化体系同样也非常少见,也需要好为人师的葡萄酒爱好者努力去普及。当我们不厌其烦地传播葡萄酒的健康功效、产区品种、酿酒故事和一些饮用常识,葡萄酒的市场容量也随着这些文化的普及而不断扩大。令人深思的是,在很多葡萄酒公司,端午、中秋、春节三个节日的销量几乎就占据了全年销量的60%,就像业内说的一样,旺季一个月抵得上淡季半年。

在节日里爆发销量,说明过节的餐桌上要有葡萄酒这样的节日饮用场景是深入人心的。

与此相对应的是,日常销量平平,说明消费者对葡萄酒日常饮用场景的认知非常陌生,甚至可能是一片空白。

节日和日常销量的两极分化,真让人恨不得天天过节!其根源在于一直以来,我们重视葡萄酒知识的传播,却忽略了刻画并普及葡萄酒的日常饮用场景。深夜撸串,痛饮啤酒,是多么爽!口干舌燥,干一杯啤酒,解渴又解乏兄弟朋友们聚在一起,白酒干起来带劲!天冷了,小饮两杯白酒,暖身暖心!无论白酒、啤酒,都有一些非常日常化的饮用场景深深植根在消费者的心里,这些场景不分节日,随时随地都可能遇到,这也就意味着随时随地都可能产生需求。

然而什么时候喝葡萄酒呢?通常第一反应是节日家人团聚的时候。

事实上,很多消费者根本就想不起来平常什么时候适合喝葡萄酒,这就是销量节日里爆发,日常时沉默的根本原因。

销量会在节日里爆发,这说明葡萄酒的基本常识已经普及大众,现在更重要的是普及日常饮用场景,让葡萄酒在更多的时候可以融入到我们的生活。

刻画并普及更多的葡萄酒日常饮用场景,并使之成为生活风尚,形成潮流,深深植入到消费者的心智中,就会刺激消费者对葡萄酒的需求从低频走向高频。

在我看来,饮用场景越多,市场就越兴旺!这需要你我的共同努力。

来源:微酿Microvin。

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